RESUMEN
En el presente trabajo, desarrollado en el territorio de Viñales, se realizó el cálculo de la cantidad de biogás que se produce por día y la cantidad de gas metano equivalente a partir de la fermentación anaerobia de los residuos de los procesos de la digestión de humanos y animales, con el objetivo de valorar las potencialidades de diferentes entidades y asentamientos poblacionales del territorio para la producción de biogás como fuente alternativa de energía. Para este estudio se realizaron encuestas, entrevistas y observaciones en diferentes empresas y entidades determinando el número de personas y animales a partir de cuyos residuos se hicieron las determinaciones de biogás producido mediante la utilización de tablas de conversión, obteniendo como resultado que el biogás producido puede cubrir una parte considerable de la demanda de combustible para cocinar u en las comunidades El Rosario y San Vicente y en la Granja Avícola de El Moncada.

INTRODUCCION
Los combustibles fósiles constituyen la principal fuente generadora de energía eléctrica y como combustible en labores domésticas. Ellos constituyen fuentes de energía no renovables, que actualmente están en franco agotamiento.

Una importante fuente alternativa de energía la constituye al biogás, obtenido a partir de la fermentación anaerobia de los residuos de los procesos de la digestión de humanos y animales, residuos domésticos, corteza de frutas, corteza de coco, bagazo de caña de azúcar cascarilla de arroz, trigo, madera o residuos forestales residuos urbanos y rurales, residuales de destilerías, procesos de beneficios del café, procesos de producción de vinos, mataderos de aves, etc. 

Este es un gas rico en CH4 (>50%) y CO2 (<50%), el cual posee además traza de nitrógeno, de hidrógeno, sulfuro de hidrogeno, vapor de agua, amoniaco y compuestos aromáticos como, escatol y catecol. Energía, #4, 1985- A. C. Chang y col1983 l(19,21). Tiene la característica de presentar alto valor combustible.

Utilización del biogás 
-Combustible para cocinar
-Generación de fuerza motriz, para accionar bombas de irrigación, molinos de harinas, cortadoras de basura
-Iluminación
-Generación de energía eléctrica para hornos y caldera

El uso del biogás tiene beneficios variados, desde el punto de vista social y ambiental:
-Aumento del nivel de vida de las comunidades rurales
-Ayuda al mantenimiento de las áreas forestales cubiertas
-Disminuye la erosión de suelos. 
-Mejora el equilibrio ecológico mejora de la salud pública.
-Control de insectos y vectores. 
-Disminuye la contaminación por la presencia de heces fecales.
-Contribuye al desarrollo sustentable.
-Ayuda a reducir el impacto de la crisis energética.
-Higienización y salud: control de parasitismo
-Durante el proceso de obtención del biogás queda prácticamente todo el nitrógeno que se utiliza: fertilización de suelos.

Para nuestro país es importante contar con una fuente alternativa de energía como el biogás, barata y de alto poder calórico, que además contribuye a nuestro desarrollo sustentable.

Con este trabajo se dan los primeros pasos en este sentido, propiciando la generación de proyectos viables que permitan la instalación de plantas de producción de biogás para pequeñas o grandes comunidades.

DESARROLLO
En nuestro municipio existen 31 asentamientos poblacionales, rurales y urbanos, asociados o no a empresas, a través de cuyo objeto social se genera la producción de desechos que pueden ser utilizados para la producción de fuentes alternativas de energía como es el biogás.

En nuestro municipio existen dos centros ganaderos que agrupan un volumen considerable de ganado vacuno, asociados a asentamientos poblacionales: Cooperativa San Vicente y la Empresa Pecuaria El Rosario. Esta última, posee también caballos, carneros y un criadero de cerdos. 

Cantidad de Biogás que se generaría en la Cooperativa San Vicente

Material Origen Total de animales o personas Kg de excreta por día/ animal Total de kg de excreta producidos biogásm3 / animal o persona/día Total de m3 de biogás producido/día m3metano producido

Cantidad de Biogás que se generaría en la Empresa Pecuaria El Rosario

En el entronque de San Vicente se construye un criadero de cerdos, con una capacidad de 100 cerdos, lo cual representaría una cantidad de 10 m3 de biogás y 6,6 m3 de metano producidos. 

En la comunidad El Moncada, se encuentra enclavada una empresa avícola perteneciente el CAN. Además existe una UBPC, que cuenta con una empresa cafetalera, la cual produce gran cantidad de residuales derivados del procesamiento del café, que también pueden ser utilizados para la obtención del biogás. Nosotros sólo nos referiremos a la obtención del biogás a partir de las excretas de gallinas y las personas.

El biogás que se produciría en la empresa pecuaria El Rosario y en la Cooperativa San Vicente podrían cubrir una parte considerable de la demanda de combustible para cocinar en las comunidades (739 y 236 personas respectivamente). En el caso de la Granja Avícola de El Moncada, con el biogás producido se podría abastecer las necesidades de la comunidad con este fin. 

También puede utilizarse este biogás para la iluminación, la generación de energía eléctrica para hornos y calderas, para accionar bombas de irrigación, molinos de harina, etc.

El municipio cuenta con una cantidad considerable de criadores particulares de cerdos, legalizados mediante un contrato estatal. Estos criaderos de cerdos se encuentran enclavados en zonas rurales en su mayoría, próximos a pequeños asentamientos poblacionales.

Estos criaderos de cerdos se encuentran aledaños a pequeños caseríos y podrían satisfacer en parte la demanda de combustible para cocinar o para otros usos.

En aquellos asentamientos donde sólo pudiéramos tener en cuenta los residuos domésticos producidos por las personas, también se puede valorar la posibilidad de producir biogás a partir de los mismos, teniendo en cuenta que cada persona genera un estimado de 1,5 kg de residuales por día. Por ejemplo:

Asentamiento poblacional Población Kg Residuales urbanos/ día m3 de biogás/ persona
Viñales 8681 13021,5 1605
Puerto Esperanza 5503 8264,5 1018

CONCLUSIONES
El municipio Viñales posee amplias potencialidades para la generación de biogás como fuente alternativa y barata de energía para diversos usos, en consonancia con nuestro propósito de tener un desarrollo sustentable y de elevar cada vez más la calidad de vida de nuestra población. En nuestras manos está materializarlas. 

RECOMENDACIONES
Elaborar y ejecutar proyectos encaminados a la construcción de plantas de biogás en diferentes lugares del territorio donde se han constatado a partir de este trabajo, buenas potencialidades para la obtención de fuentes alternativas de energía renovables, que contribuyan al ahorro de los combustibles fósiles.

BIBLIOGRAFIA
Claude Mandil Director de la Agencia Internacional de Energía. Tomado de http://energy.org.ar/GON/anteriores.htm

Márquez, F. Energía renovable, energía responsable
Robles-Gil, S. Información climatológica para la aplicación de la energía de la biomasa. La Paz, Méjico. Agosto 2001
Dra. Leyla R. Carballo Abreu. Energías renovables. Biogás. Conferencia

AUTORES: 
Lic. Marisel Pedroso Paula(1), 
Lic. Francisco Alea Rodríguez(2), 
Lic. Lissette Pedroso Paula(3), 
Lic. Catalina Padrón Díaz(4). 

1. 1. Labora en la Sede Universtaria Municipal de Viñales, institución que pertenece a la Universidad de Pinar del Río Hermanos Saíz Montes de Oca, desempeñándose como directora.
Edad: 48 años
e-mail: marisel@vrect.upr.edu.cu
Estudios realizados: Graduada de Licenciatura en Microbiología en la Universidad de la Habana en 1981. Su trabajo científico se ha desarrollado fundamentalmente en el campo de los productos naturales procedentes de plantas medicinales. A partir de su inserción en la SUM municipal ha desarrollado algunos estudios en la obtención de fuentes alternativas de energía a partir de fuentes renovables.

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